Gelato, il migliore in assoluto è stato consacrato 2 anni fa in Sicilia: si trova a Palermo ed ha sempre la fila dietro

Il premio è arrivato per gelaterie molto particolari, in Sicilia: lì, il prodotto finale è qualcosa di “fenomenale”. 

Dai profumi delle arancine appena fritte nelle strade di Palermo, ai cannoli farciti sul momento con ricotta dolce dei Monti Iblei, l’isola regala un viaggio sensoriale che non conosce eguali. Ma non finisce qui: ci sono le cassate dai colori accesi, le paste di mandorla morbide come nuvole e le iris ripiene, tesori caldi e fragranti dello street food palermitano. Ogni angolo della Sicilia, insomma, ha il suo dolce simbolo, un segreto di famiglia custodito tra le generazioni.

E che dire dello street food siciliano? Anche questo, è ormai famoso in tutto il mondo. Basta una passeggiata nei vicoli di Palermo o Catania per scoprire cartocci pieni di crispelle, panelle croccanti o sfincioni profumati. Tra questi capolavori culinari, però, c’è un’altra categoria che affascina e conquista: il gelato artigianale.

Il gelato in Sicilia è molto più di un semplice dessert: si tratta ormai di “cultura”, identità e sapienza artigianale. Dai coni colmi di gusti tradizionali come il pistacchio di Bronte o la nocciola dei Nebrodi, alle invenzioni più moderne e sorprendenti, ogni coppetta racconta la storia di un territorio.

In particolare, nel Messinese, è impossibile non parlare delle “mitiche” granite. Fresche, vellutate, spesso accompagnate da una soffice brioche col tuppo, sono un rito estivo imprescindibile per chiunque visiti questa parte dell’isola. Ma non solo granite: anche il gelato ha raggiunto livelli di eccellenza riconosciuti a livello nazionale.

Il gelato è una eccellenza assoluta: ecco chi viene premiato

Nel panorama italiano del gelato, la Sicilia emerge con due nomi di punta: la Gelateria di Antonio Cappadonia a Palermo. Insieme con questa struttura, spicca anche Siké Gelato a Milazzo. Entrambe hanno infatti ricevuto prestigiosi riconoscimenti nella guida delle Gelaterie d’Italia “firmata” dal Gambero Rosso appena due anni fa. Un premio riservato solo ai veri maestri del gusto.

La gelateria di Antonio Cappadonia, con due sedi a Palermo, è rinomata per l’utilizzo esclusivo di ingredienti locali d’eccellenza. Tra i suoi cavalli di battaglia: il limone di Cerda, il mandarino tardivo di Ciaculli, la fragola dei monti Sicani e la pesca gialla di Leonforte. Ogni gusto è un omaggio ai sapori autentici della Sicilia.

L’innovazione ed il rispetto della natura a Milazzo

Siké Gelato, a Milazzo, ha conquistato gli esperti grazie a una filosofia che unisce innovazione, attenzione per la sostenibilità e fedeltà alla stagionalità. I suoi gusti sono un inno alla creatività: variano con il tempo, rispettano la natura e sorprendono con combinazioni mai banali. Non si tratta solo di bontà al palato, ma anche di un messaggio: valorizzare il territorio attraverso la qualità delle materie prime. La cura nella lavorazione e la passione per il mestiere hanno trasformato Siké in un punto di riferimento per chi cerca il vero gelato artigianale.

Questi riconoscimenti non sono solo premi: sono una vetrina internazionale che porta la Sicilia al centro della mappa del gusto. Visitare una gelateria d’eccellenza diventa così parte integrante del viaggio, un’esperienza da vivere e raccontare. Che si tratti di un cono gustato al tramonto sul lungomare o di una granita assaporata in un bar storico, il gelato in Sicilia è sempre sinonimo di qualità, passione e tradizione. E grazie a maestri come Cappadonia e ai laboratori creativi come Siké, l’isola continuerà a deliziare palati da tutto il mondo.